Question 1

Was ist der Weinblatt-Secco?

Accepted Answer

Der Weinblatt-Secco ist ein natürlich fermentierter, alkoholfreier (bzw. mit minimal Alkohol) Prickler auf Basis von Bio-Weinblättern (PIWI-Reben). Er bietet Perlage und Charakter – ganz natürlich oder künstliche Zusätze.

Question 2

Was bedeutet PIWI?

Accepted Answer

PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Diese nachhaltig gezüchteten Reben benötigen kaum Pflanzenschutz und sind damit besonders umweltfreundlich – perfekt für eine Zukunft des Weinbaus.

Question 3

Wie viel Alkohol ist im Weinblatt-Secco?

Accepted Answer

Das ist von Charge zu Charge unterschiedlich - für mehr Transparenz schreiben wir den jeweiligen Alkoholgehalt direkt auf die Flasche - dieser bewegt zwischen 0,0 und 2 vol.%.

Warum Alkohol: Durch die natürliche Fermentation können geringe Mengen an Alkohol entstehen - das ist unvermeidbar und das nehmen wir in Kauf, denn wir setzen bewusst nicht auf das aufwendige Verfahren der Entalkoholisierung, sondern setzten 100% auf die Natur.

Question 4

Woraus besteht der Weinblatt-Secco?

Accepted Answer

Zutaten: Wasser, Bio-Weinblätter-Auszug (PIWI), Rübenzucker - der bei der Fermenatation verstoffwechselt wird, natürliche Kulturen (Hefen & Bakterien) - Fertig!

Alles 100 % bio
100 % regional

Question 5

Wie schmeckt der Weinblatt-Secco?

Accepted Answer

nicht nach Sekt - das soll er auch nicht :) 
St. Georges erinnert an Sekt durch Tannine und Tiefe, ist aber leichter, fruchtiger und einem Hauch von Säure in seinem Geschmack. Eine echte Alternative für alle, die Genuss ohne Kompromisse wollen.

Question 6

Für wen ist der Weinblatt-Secco gemacht?

Accepted Answer

Für bewusste Genießer:innen, die echte Tiefe im Glas suchen – ob beim Sektempfang, beim feinen Dinner oder einfach so. Perfekt für alle, die alkoholfreie Alternativen schätzen, oder was Besonderes anbieten möchten.

Question 7

Wie sollte man den Weinblatt-Secco genießen?

Accepted Answer

Am besten gut gekühlt (6–8 °C) servieren. Passt perfekt zu feinen Speisen, festlichen Momenten oder einfach als prickelnde Erfrischung zwischendurch. Er eignet sich auch wunderbar zum Mischen :)

FAQ